Вегетарианская отбивная: новый способ приготовления заменителя мяса

Она выглядит, как отбивная, она сочная и волокнистая, как отбивная, она даже имеет консистенцию настоящей отбивной - но её составляющие полностью растительные. Исследователи применяют новый способ приготовления мясного заменителя, который не только приятен на вкус, но и экологически устойчив.

Составляющие этой отбивной полностью растительные
Collapse )

Вегетарианцы орангутаны едят самое милое в мире животное

Когда плодов недостаточно, попробуйте закусить толстым лори. Похоже, это стратегия, принятая орангутанами, обычно вегетарианцами, их застали за сбиванием маленьких приматов с деревьев и убийством посредством укуса головы.

Collapse )

Изваянные весами и строгой веганской диетой

Джими Ситко встаёт в 4 утра большую часть дней, тренируется от двух до четырёх часов, имея силы жать штангу от груди приблизительно вдвое больше своего веса. У него бритая голова и яркая татуировка на левой руке, его можно легко спутать с демобилизованным морским пехотинцем. В его квартире полно медалей и наград с соревнований по культуризму, снимков его загорелого, рельефного изгибающегося тела. Его форма - это тренировочные брюки и толстовка, которую он изредка поднимает, когда его брюшной пресс особенно выражен. Но более всего удивляет содержание желудка Ситко: тофу, свежие овощи и растительный белковый порошок. Ситко является членом сообщества веганцев-культуристов.


Collapse )

Люди отрицают умственные качества животных, чтобы их поедать

Новое исследование доктора Брока Бастиана из Школы Психологии Университета Квинсленда выявило психологические процессы, которые задействуют люди, чтобы снизить неудобство от поедания мяса.

Эта статья будет опубликована в следующем издании журнала Personality and Social Psychology Bulletin, в которой доктор Бастиан с соавторами показывают, что люди отрицают умственные способности животных, которых они едят.

Norman Rockwell, «Freedom from Want», 1943

Collapse )